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Lançamento do livro “Nutrigenômica e Tratamento Personalizado de Obesidade” traz protocolos genéticos e nutricionais de precisão

Publicado por MetaScience Press em 17 de July de 2025
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O livro trás o guia passo a passo, estudos de caso e fluxogramas que capacitam profissionais a aplicar nutrigenômica na prática diária de nutrição clínica.

A MetaScience Press tem o prazer de anunciar o lançamento de Nutrigenomics and Personalized Treatment of Patients With Obesity, obra que inaugura um novo patamar na integração entre ciência genômica e estratégias nutricionais voltadas ao manejo da obesidade. Organizado e editado pelo Prof. Dr. Idiberto José Zotarelli Filho, MSc., Ph.D., e pelo Presidente da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN), Dr. Durval Ribas Filho, MD, Ph.D., FTOS, este livro reúne conhecimentos de ponta, protocolos validados e ferramentas práticas para profissionais de saúde de diversas áreas.

Book – Nutrigenomics and Personalized Treatment of Patients With Obesity

Contexto e Relevância da Nutrigenômica

Nas últimas décadas, o avanço do sequenciamento genético e da biologia molecular vem revelando que cada paciente responde de forma singular a nutrientes e intervenções dietéticas. A nutrigenômica estuda precisamente essas interações entre genes e alimentos, permitindo que dietas e suplementos sejam prescritos com base no perfil genético individual. Em um cenário em que a obesidade afeta mais de 650 milhões de adultos no mundo, abordagens personalizadas tornam-se essenciais para melhorar resultados clínicos, reduzir complicações metabólicas e promover qualidade de vida.

Conteúdo e Destaques do Livro

O texto está dividido em quatro grandes blocos temáticos:

  1. Fundamentos Genômicos – Explica as bases moleculares da obesidade, detalhando como variantes em genes como FTO, MC4R e APOA2 modulam o metabolismo, o apetite e o armazenamento de gordura.
  2. Protocolos Clínicos Validados – Apresenta planos de intervenção passo a passo, apoiados por cinco anos de pesquisa longitudinal, que incluem recomendações de macronutrientes, uso de compostos bioativos (ômega-3, polifenóis, doadores de metila) e cronobiologia alimentar.
  3. Ferramentas Interativas – Oferece fluxogramas de interpretação de painéis genéticos, calculadoras de planejamento de refeições e planilhas de acompanhamento de métricas metabólicas, prontas para download e uso imediato em consultório ou clínica.
  4. Estudos de Caso Reais – Ilustrações detalhadas de pacientes de diferentes perfis (idade, etnia, comorbidades) que alcançaram redução de 20–30% do excesso de peso e melhora nos parâmetros clínicos, comprovando a eficácia da nutrição de precisão.

Equipe Editorial e Coordenação

A qualidade científica e a coerência didática desta obra foram garantidas por uma equipe editorial de alto nível:

  • Editors: Prof. Dr. Idiberto José Zotarelli Filho, MSc., Ph.D., pós-doutor em doenças neurodegenerativas, e Dr. Durval Ribas Filho, MD, Ph.D., FTOS, Presidente da ABRAN.
  • Production and Layout Coordinator: Eduardo Thomaello, responsável pela formatação, diagramação e design que tornam a leitura fluida e atraente.

Autores

Os cinco autores trazem experiência clínica e de pesquisa em nutrologia e nutrigenômica:

  • Janaíne Hoffmann Búrigo, MD – Especialista em nutrologia clínica e metabolômica, com publicações em protocolos de anorexígenos.
  • Melissa Nunes Leandro, MD – Coordenadora de nutrologia hospitalar, referência em modulação metabólica e telemonitoramento.
  • Lorena Barros Bianchini, MD – Pesquisadora em genética nutricional, focada em protocolos genótipo-dietas em obesidade.
  • Alexandre Chaves, MD – Clínico e geneticista, colaborador em estudos sobre SNPs e epidemiologia nutrigenômica.
  • Manuela Bandeira da Silva Filha, MD – Médica nutrologista com expertise em intervenções personalizadas e cuidados multidisciplinares.

Parcerias e Apoiadores

Além da MetaScience Press e da ABRAN, o lançamento conta com o apoio institucional do College of Palliative Medicine of Sri Lanka, que reconhece a importância de abordagens integradas para qualidade de vida em condições crônicas. A colaboração internacional fortalece o caráter inovador do livro e amplia seu alcance na comunidade científica global.

Quem Deve Ler Este Livro

  • Nutricionistas e Dietistas Clínicos: para incorporar testes genéticos na elaboração de planos alimentares precisos.
  • Endocrinologistas e Especialistas em Obesidade: para adicionar protocolos nutricionais de precisão ao arsenal terapêutico.
  • Pesquisadores em Nutrigenômica: para acessar dados de coortes longitudinais e metodologias robustas.
  • Profissionais de Saúde Multidisciplinares: médicos, enfermeiros e coaches interessados em personalização de cuidados e otimização de resultados.

Horizontes da Nutrição de Precisão

Nutrigenomics and Personalized Treatment of Patients With Obesity representa um divisor de águas na abordagem da obesidade, oferecendo uma base científica sólida aliada a ferramentas práticas que podem ser aplicadas imediatamente em consultórios e hospitais. Ao colocar a genética a serviço da nutrição, este livro promove um salto qualitativo na prevenção e no tratamento de uma das maiores epidemias contemporâneas. Adquira já o seu exemplar e esteja na vanguarda da medicina nutricional de precisão.

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Dr. Idiberto José Zotarelli Filho é um destacado professor no Programa de Pós-Graduação em Alimentos, Nutrição e Engenharia de Alimentos na Unesp. Sua atuação se estende a várias áreas, incluindo a de editor convidado da Frontiers in Neurosciences e editor chefe do International Journal of Nutrology e do MedNEXT Journal of Medical and Health Sciences. Além disso, ele se dedica à pesquisa em saúde pública, medicina paliativa e regenerativa, e cirurgia bariátrica e metabólica. Zotarelli Filho também é professor colaborador em pesquisa de medicina regenerativa com células tronco e biomateriais. Ele atua como embaixador e editor do Brasil na Editora Bentham Science Publishers e como editor associado convidado principal para Frontiers in Neuroscience. Sua formação inclui um programa de pesquisa clínica, escrita científica, tratamento estatístico e bioética pela Duke University. Zotarelli Filho foi keynote speaker no 18º Global Summit On Stem Cell & Regenerative Medicine e ganhou um prêmio internacional pelo melhor estudo científico no Sexto Congresso Mundial de Terapia Celular e Células-Tronco.

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